미나리의 효능 장수의 비결

미나리의 효능 장수의 비결

안녕하세요~오늘은 봄의 대표적인 채소인 미나리의 효능에 대해 알아보겠습니다.

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미나리 효능 대표적 5가지 효능

면연력향상

미나리에는 다량의 비타민C가 함유되어 면역력 증진에 도움을 줍니다. 자주 감기에 걸리거나 한다면 미나리를 자주 먹어 면연력을 높일 수 있습니다

채내 중금속 배출 및 해독작용

미나리는 음식과 함께 들어온 중금속 등을 빠르게 흡수하여 몸 밖으로 내보내는 작용을 합니다. 그래서 복어탕에 미나리를 함께 넣어 끓이는 것도 혹시나 모를 복어의 독을 중화시켜주기 때문이라고 합니다.

항암작용

미나리에는 퀘세틴 켐페롤 성분이 다량 함유되어 있는데 이 성분들이 활성산소를 제거해 암세포 성장을 억제하는 기능을 하여 항암에도 효과적이라 합니다.

혈액정화

특히나 미나리는 콜레스테롤 수치를 낮게 하고 활성산소를 제거하여 혈관을 깨끗하게 해주며 미나리에 함유된 칼륨이 나트륨을 배출해주어 성인병 예방에도 효과가 좋다고 합니다.

변비개선

또한 미나리에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 장 운동을 활발하게 해주고 변을 부드럽게 만들어주어 변비개선에도 굉장히 좋습니다.

미나리 먹는방법

녹즙

장내를 청소해주는 효과가 있어 다은 야채와 섞어 즙을 짜 먹으면 간장질환 및 술 해독에 좋습니다.

생체

미나리를 잘 씻어서 장에 찍어 먹어도 되고, 돼지고기와 함께 쌈을 싸서 먹어도 좋습니다.

무침

미나리를 향이 좋아 무침요리에 곁들이면 음식의 풍미를 더해 줍니다.

미나리의 여러 가지 효능에 대해 알아보았습니다. 대신 미나리는 차가운 성질을 가지고 있어 평소에 몸이 차가운 분들이나 소화가 잘 안되는 분들은 주의해서 드셔야 한다고 합니다.